Здравствуйте . Хочу представить Вам еще одно наше национальное блюдо капуста. Капуста всегда присутствует на любом столе и  не бывает лишней. Ведь капуста с ягодами и маринованными фруктами это что то. Я уверен Вам понравиться. Для этого нам понадобиться:

Рецепт

На 2 кг. капусты:

ягод брусники или клюквы  – 250 гр.,

фрукты маринованные  яблоки моченые – 200 гр.,

маринад из-под плодов – 150 гр.,

масло растительное – 200 гр.,

сахар – 250 гр.,

горчица в порошке – 3,5 гр.

можно поэкспериментировать добавит если есть другие маринованные фрукты(например сливу , вишню)

Улыбка и хорошее настроение вот главный секрет приготовления всех блюд.

Рецепт заготовки

Капусту  квашеную смешиваем с  фруктами и ягодами . Приготовить приправу: горчицу смешать с сахаром и развести смесью растительного масла и маринада от плодов. Капусту залить приправой, перемешать и плотно уложить в подготовленные банки. После этого влить процеженный через марлю рассол. Поставить в прохладное место и хранит 3 суток. Потом начинаем пробовать и восхищаться  удивительным вкусом капусты. И конечно вспоминаем нас и оставляем комментарии. Хорошего Вам Аппетита !

Здравствуйте. Вот Вам еще один способ заготовки квашенной капусты на зиму. Способ для тех кто любит целые листы капусты. Сколько бы мы рецептов закваски капусты не знали все равно у каждого получается свой неповторимый вкус. И мне будет очень приятно когда Вы приготовите по моему рецепту. Особенно те для кого Вы это готовите. Удачи Вам приготовлении капусты квашенной. Для этого нам  понадобиться:

Рецепт

Капуста белокочанная – 12 кг.,

соль – 25-300 гр.,

вода – 10 л.

Вы уже улыбаетесь , значит готовы к заготовке капусты на зиму.

Рецепт заготовки

Плотные головки зачистить от поврежденных, загрязненных листьев и уложить в бочку между слоями нашинкованной капусты. Крупные головки можно разрезать на 2 или 4 части. Также можно заквасить головки капусты и отдельно, залив ее рассолом. Хорошего Вам аппетита , и удачи. Главное не забывайте о нас. Конечно капусту передавать для дегустации не надо, кому то это будет слишком затратно мы и так  уверенны что у Вас получилось лучше всех, а вот отзывы и советы оставляйте  мы всегда рады общению с Вами.