Кулинарные рецепты » Закуски » Салат с кальмарами и виноградом

Салат с кальмарами и виноградом


Салат с кальмарами и виноградом


Ингредиенты для салата с кальмарами и виноградом

2 — 3 кальмара
пучок мелкого салата
300 г. адыгейского сыра (можно заменить сыром фета)
200 г. зеленого винограда без косточек
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
соль на кончике ножа

Приготовление салата с кальмарами и виноградом

Салат промыть и обсушить.
Листья салата выложить в глубокую миску. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Сыр нарезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр было легче резать – смачивайте нож водой.
Кальмары почистить, отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты, воду слить и обдать холодной водой.
Порезать соломкой.
Виноградины порезать пополам.
Сыр, кальмары и виноград выложить в миску с салатными листьями, посолить, Добавить оливковое масло и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Салат с виноградом и курицей
Салат с виноградом и курицей
Предлагаем вам салат с виноградом и курицей. Это оригинальный салат с сочетанием сладкого винограда, орешков и куриного филе, который содержит полезные и простые продукты.

Грецкие орехи можно заменить на кешью или кедровые, а виноград выбирайте без косточек, чтобы приготовление было менее трудоёмким.

Салат с виноградом и курицей это восхитительная смесь цвета, аромата и вкуса.

Необходимые продукты:

Куриное филе отварное 350 г

Грецкие орехи 50-70 г и для украшения 3-5 орешков

Яйца отварные 1 шт

Виноград кишмиш (без косточек) 50 г

Майонез 100 г

 

Салат с виноградом и курицей готовится так:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде и мелко нарезать :


Яйца отварить вкрутую и тоже мелко нарезать :


Виноград хорошенько промыть и каждую виноградинку разрезать пополам :


Грецкие орехи измельчить или потолочь в ступе. У нас были молодые орешки с дерева, мы их очистили от твердой скорлупы и обжарили на сухой сковороде, как семечки :


Все ингредиенты смешать и аккуратно перемазать майонезом. Украсить орешками и виноградом. Салат с виноградом и курицей готов !


Наслаждайтесь!


Добавлено:  15-12-2014, 09:59   Просмотров: 299   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.