Чтобы приготовить соус песто вам потребуется:

- 1 пучок зеленого базилика;

- 3 ст.л кедровых орешков;

- 100 мл оливкового масла;

- 3 зубчика чеснока;

- 50-60 гр сыра Пармезан;

- зелень;

- соль

Рецепт соуса песто:

В блендере взбиваем все ингредиенты до однородной массы.

Подаем с пастой

Ингредиенты:

• Лепешка (пита) – 2 шт.
• Песто – 4 столовых ложки
• Помидор – 1 шт
• Моцарелла – 170 г
• Соль и перец – по вкусу

На несмазанный чистый противень поместите питы.

Приготовьте соус песто.

Равномерно распределите соус.

Выложите тонко нарезанные томаты. Присыпьте солью и перцем (по вкусу)

Чем тоньше Вы нарежете, тем лучше она расплавится.

Кладем моцареллу

В духовке при температуре в 200-210 градусов выпекаем около 8-10 минут (или до «золотиской корочки» и расплавленного сыра).

Дайте остыть и подавайте нарезанной.

Если Вы не любитель помидоров, то без них тоже можно обойтись.

Приятного аппетита!