Способ приготовления:

Нарезать свиной стейк и отбить его молотком. Отбивные посыпать карри, перцем и солью. Для маринада смешать майонез, горчицу, вино и Sprite . В подходящую емкость положить отбивные и залить маринадом. Мариновать стейки оставиь на несколько часов или на ночь.
Обжарить слегка стейки с обеих сторон( чтобы запечатать их) в сковороде в небольшом количестве масла и положить в утятницу. В остальном жире, оставшимся от стейков, обжарить нарезанные грибы (можно добавить немного соли). Когда грибы изменят цвет, добавить сливки и хорошо перемешать. Как только смесь закипит, добавить 1 столовую ложку муки, разведенной в 1/2 стакана воды. Опять перемешать и залить соусом стейки. Блюдо тушить в духовке до готовности при температуре 250 С.
На гарнир подать жареные или тушеные овощи.

Вам понадобится:
Свиной стейк ( ветчина ) 500 г.
Грибы  500 г.
Сливки  200 мл.
Мука  1 столовая ложка.
Карри.
Перец.
Соль.

Для маринада:

Горчица  2 чайные ложки.
Майонез  2 столовые ложки.
Белое вино  1 стакан.
Sprite или газированной вода  1/2 стакана.

Наслаждайтесь!

Мясо хорошо помоем, обсушим бумажным полотенцем, нарежем плоскими кусочками и слегка отобьем с помощью кухонного молотка.

В мисочке соединим лимонный сок, соль, молотый перец и измельченную зелень петрушки. Затем натрем кусочки мяса приготовленной смесью и на 4 часа поставим в холодильник.

Достанем стейки из холодильника и жарим на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности с обеих сторон.

Затем выложим стейки в смазанную растительным маслом форму, польем оставшимся маринадом и посыплем тертым сыром. Запечем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Затем достанем стейки из духовки, выложим на блюдо и подадим на стол.

Стейки из говядины готовы!

Рецепт Стейки из говядины подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом