Бисквит — это классическая основа для пирожных, тортов, десертов…

Мой рецепт сегодня также классический — бисквит с яблоками и глазурью.

Сочетание пружинистого теста и кисленьких яблок — это очень вкусно.

Для приготовления бисквита с яблоками возьмем:

тесто

• 1,5 ст. муки
• 1,5 ст. панировочных сухарей
• 1 ст. сахара
• 4 яйца
• 1/2 пачки сливочного масла
• 2 ч.л порошка для выпечки
• тертая цедра и сок 1 лимона

начинка

• 1 кг кислых яблок
• 100 гр сахара
• 2 ч.л. цукатов

глазурь лимонная

• 1 ст. сахарной пудры
• 2-3 ст.л. кипяченной горячей воды
• сок 1 лимона

глазурь шоколадная

• 1 ст. сахарного песка
• 1/4 ст. кофе

Масло перемешать с сухарями и выложить на дно формы. Поставить в холодильник.  Яблоки потереть на круп на крупной терке. Выжмите сок ??и сбной терке, сбрызнуть лимонным соком. Затем нужно смешать с сахаром и цукатами. Положить в форму на слой панировочных сухарей.

Взбейте яйца с сахаром. Смешайте просеянную муку, порошок для выпечки и цедру лимона.

Вылить массу на слой яблок. Выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Охладить.

Приготовить глазурь лимонную и шоколадную. Смазать сначала лимонной глазурью, разрезать на кусочки. Украсить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Улитки — симпатичная выпечка, которая особенно нравится деткам.

На сайте можно найти разные рецепты этой выпечки.

Предлагаю еще один вкусный рецепт — улитки с вишнями.
 Для приготовления улиток с вишнями берем:

тесто

• 350 гр муки
• 200 гр нежирного творога
• 250 гр сливочного масла
• 200 гр сахара
• 2 яйца
• тертая кожура лимона
• 1 ч.л. порошка для выпечки
• соль

начинка

• вишни
• ванильный сахар
• 100 гр молотого миндаля
• 2 ст.л. сухарей
• корица
• гвоздика

2 яичных желтках

100 гр миндальных хлопьев
Готовим так:

Смешайте творог, сахар, масло, яйца. Добавьте лимонную цедру, муку, порошок для выпечки и щепотку соли. Замесите тесто. Положите в холодильник на 30 минут.

Затем раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см.

Вишни смешайте с сухарями, ванильным сахаром, измельченным миндалем, щепоткой корицы и гвоздики. Выложите начинку на тесто.

Сверните в рулон, смажьте желтком, посыпьте миндальными хлопьями, разрежьте на ломтики.

Распределите на противне и выпекайте при температуре 200 градусов около 30 минут. Приятного аппетита!