Ингредиенты для мяса в армянском лаваше:
На 6 порций нам понадобится
мясо (свинина, баранина, говядина) - 300 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Баклажан – 1 шт.
Картофель – 6 шт.
Соль, перец
приправа к мясу;
армянский лаваш – 7 шт.
Рецепт приготовления мяса в армянском лаваше:

Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой. Но важно при этом не пересушить мясо. Затем добавим мелко нарезанные лук и морковь. Дадим немного протушиться.
Затем добавляем мелко нарезанный очищенный баклажан. Немного протушим. Затем солим, перчим и добавляем приправы, перемешаем и еще немного протушим..
Картофель нарезанный мелкими кубиками обжарим отдельно.
Теперь нарежем один лаваш на ленты, с помощью них мы будем связывать остальные лаваши.
Выкладываем на лаваш начинку заворачиваем и завязываем.

Рекомендуем: Сосиски в лаваше

Рецепт привлек своей легкостью в приготовлении и доступностью продуктов. Получается вкусная, сытная закуска. Ранее я уже готовила блюда с использованием лаваша: Шаурму с курицей и Закуску из лаваша с сыром и колбасой . Для аромата, в майонез можно добавить приправу карри к курице, сам же майонез можно заменить сметаной. Прекрасно подходит для быстрого перекуса.

Время приготовления: 15 мин

Время подготовки: 15 мин

Кол-во порций: 8 -10 шт

Ингредиенты к рецепту «Сосиски в лаваше »:

Лаваш армянский тонкий 4-5 листов

Сосиски 18-20 шт

Капуста белокочанная 300 гр

Укроп измельченный 1 ст.ложка

Помидоры 2 шт

Майонез 200 мл

Приготовление блюда по рецепту » Сосиски в лаваше»:

Сосиски отварить 3-5 минут. К майонезу добавить приправу карри к курице, можно и без нее.

 

Капусту нашинковать, помидоры нарезать пластинами, добавить укроп.

Каждый лаваш разделить пополам, смазать майонезом.

Выложить на край лаваша 2 сосиски и овощи.

Свернуть лаваш конвертиком. Обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.