Салат из морской капусты и яиц |
||
Вкусная комбинация из морской капусты, жареного лука и вареных яиц. Ингредиенты:
Рецепт вкусного салата из морской капусты плюс инструкция по приготовлению сушеной морской капусты. Приготовление: Сушеную морскую капусту тщательно промыть в дуршлаге под струей воды (это позволит смыть весь песок). Затем небольшими пучками брать капусту из дуршлага, промывать пучок под струей воды и перекладывать в кастрюлю (это позволить избавить от всех камешков, так как через дуршлаг они не вымываются). Залить промытую капусту холодной водой, и оставить набухать 8-10 часов. С капусты слить воду, выложить ее на доску и порезать поперек примерно через каждые 3-5 см (так будет удобнее есть капусту в салате). Вернемся к приготовлению салата. Лук почистить, порезать полукольцами, потом полукольца пополам. Лук обжарить на растительном масле в течение 5-10 минут, до прозрачности лука. Добавить капусту к луку, посолить, поперчить, перемешать, жарить 5 минут. Яйца почистить, натереть на крупной терке. В салатник положить капусту с луком и яйца, перемешать. Салат из морской капусты и яиц можно подавать и теплым и холодным. Рекомендуем: Как варить морскую капусту Морская капуста (или по научному «Ламинария»), относится к бурым морским водорослям. В ламинарии содержится огромное количество полезных веществ: органические кислоты, минеральные вещества, витамины группы B, C, A и т.д. Но, также в морской капусте, содержится большое количество йода. При ежедневном употреблении, повышается иммунитет, нормализуется функция щитовидной железы и исчезают других заболеваний, которые возникли на почве дефицита йода в организме. Сегодня купить ламинарий можно в замороженном виде, сушеном и консервированном. При покупке консервированной капусты, ее достаточно открыть и достать из банки. Но! Сушеную или консервированную капусту следует предварительно отварить. Вот и все! Ламинария готова, теперь ее можно использовать для приготовления различных салатов. Приятного аппетита. |
||
Лучшие наши рецепты
ОПРОС
Чем бы Вы лучше объелись?
Добавлено: 8-01-2014, 05:17
Просмотров: 863
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|