Привет всем кто зашёл на Oblizanet.ru! Предлагаем Вашему вниманию рецепты и советы по их приготовлению. Тут Вы найдёте более 1000 различных вкусных блюд разной степени сложности.
Шакербура (пирожки с грецкими орехами) готовится 2 часа. Рецепт приготовления:
Молоко слегка прогреваем, разводим в нём дрожжи, добавляем щепотку соли, ванилин на кончике ножа, топлёное масло, взбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
Всыпаем в молоко муку, замешиваем крутое тесто и оставляем его на 1,5 часа в тёплом месте.
Для приготовления начинки орехи измельчаем в ступке или мясорубке, смешиваем с кардамоном и сахаром.
Поднявшееся тесто обминаем, раскатываем в тонкий пласт, нарезаем с помощью чашки кружками. Выкладываем начинку на одну половину каждого кружка , края защипываем, придем форму полукруга. Наносим кончиком ножа рисунок в виде ёлочки.
Смазываем противень маргарином, выкладываем на него пирожки и выпекаем в течение 15-20 минут в духовке на слабом огне. Немного остужаем и подаем к столу.
Шакербура (пирожк и с грецкими орехами) готовы.
Состав на 6 порций:
молоко - ? стакана
дрожжи - 10 г.
соль
топлёное масло - 4 ст. ложка
ванилин
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 4 стакана
маргарин - 1 ст. ложка
Для начинки:
очищенные грецкие орехи - 1 стакан
сахарный песок - 1? стакана
щепотка молотого кардамона
Важно не передержатьпирожки в духовке – шакербура должна оставаться бледной, без золотистой корочки.
Приятного Вам аппетита!
Рекомендуем: Кекс с грецкими орехами
Домашнюю выпечку можно приготовить самую разнообразную, подбирая рецепт по своему вкусу и возможностям. Для любителей орехов предлагаю приготовить кекс с грецкими орехами. Несмотря, на казалось бы, тяжелые ингредиенты кекс получается достаточно нежным.
Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, после чего измельчаем. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Сливочное масло взбиваем с сахаром в течении 5 минут, после чего вбиваем по одному яйцу, продолжая взбивать. Последним добавить ром. Частями добавляем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем до однородности.
Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем мукой, выкладываем тесто и разравниваем. Духовку предварительно разогреваем и выпекаем кекс в течении 50-60 минут при температуре 180 градусов. Исходя из вкусовых предпочтений сахара в тесто можно добавить больше.
Добавлено: 21-02-2014, 23:24
Просмотров: 1147
Рецепты похожие на: Шакербура (пирожки с грецкими орехами)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
