Все знают, что гречневая каша очень полезна. Но согласитесь, что есть только кашу, надоедает, даже если ее готовить по разным рецептам.  Иногда хочется чего-то новенького. Поэтому хочу предложить Вам гречневые котлеты с творогом и брынзой. Очень полезно и вкусно.

Для рецепта гречневых котлет нам нужно взять :

1 ст. вареной гречки ( у меня зеленая, не обжаренная)

50-60 гр. брынзы

50 гр. хорошего домашнего творога

1 яйцо

укроп, перец

Хорошо подавать такие гречневые  котлеты  со сметанным или йогуртовым соусом : в сметану  или йогурт выдавить чесночок, посолить, поперчить по вкусу.

Приятного аппетита и крепкого здоровья, Вам,друзья!

Нам понадобится:

рис — 100 гр

Яйцо – 2 шт.

Небольшой пучок укропа

Небольшой пучок зеленого лука

Соль и молотый черный перец

РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ:

Рецепт приготовления таких необычных котлет очень прост, приготовить их не сложнее, чем обычные котлеты. Сначала отварите рис. Обязательно остудите его. Добавьте в рис два яйца.

Тщательно промойте зелень, лучше это сделать под проточной водой, мелко порежьте и отправьте к рису. Не забудьте поперчить и посолить. Все тщательно перемешайте.

Руки смочите водой и  влажными руками сформируйте котлетки. Подготовленные рисовые котлетки обжарьте на сковороде с разогретым подсолнечным маслом, до образования румяной корочки.

Подавать котлетки можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!