Сегодня мне хотелось раскрыть рецепт вкусного мясного салата «Блюз». Готовится этот салат со свининой и овощами, в нем нет  майонеза, а заправкой служит растительное масло.

Для салата нам понадобится:

500 г свинины

2 огурца

5 помидоров

2 сладких перца

2 луковицы

1/2 лимона

листья салата, зелень

масло растительное

базилик, черный молотый перец, соль

Приготовление мясного салата:

Свинину нарезать небольшими кусочками, уложить в кастрюлю.

1 луковицу очистить, крупно нарезать, положить к мясу, посолить и поперчить, полить соком 1/2 лимона, перемешать и поставить на 3 часа в холод.

Готовое мясо отжать и обжарить на масле до готовности.

Помидоры, огурцы, перец и 1 луковицу очистить, нарезать небольшими кубиками. Зелень и листья салата измельчить. Подготовленные ингредиенты смешать, заправить растительным маслом.

Вкусный мясной салат из свинины «Блюз» готов. Кушайте, пробуйте, оценивайте. На десерт предлагаю сделать «Яблочную бабку«.

Приятного аппетита!

Половина свежего огурца, половина сладкого красного перца, половина помидоры,зелень, листья салата, немного светлых оливок , брынза( 0%), сок лимона, 2 ч.л. оливкового масла. Овощи и брынзу нарезать кубиками, оливки колечками. Листьями салата украсить тарелку, огурцы, помидоры, перец ,оливки, брынзу, на верх посыпать зеленью, выжать с лимончика сок и заправить оливковым маслом).