Ингредиенты:

• помидоры 4 шт.
• огурцы 4 шт.
• перец болгарский 2 шт.
• лук репчатый красный 1 шт.
• орегано 1/2 ч. ложки
• маслины 8-10 шт.
• сыр фета 100 г
• масло оливковое 3 ст. ложки
• сок лимонный 1/2 шт.
• соль морская
• перец черный молотый

Хорьятики салата — известный во всем мире «Греческий салат». Для меня — воспоминание о лете и моей любимой стране — Греции…




Помидоры нарезать ломтиками, перец — соломкой, огурцы — пластинами, лук — полукольцами вдоль (именно так режут лук на салаты в Греции).






В глубокой миске перемешать овощи, добавить орегано. Посолить, лучше морской солью. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать.






Выложить салат на блюдо. Дополнить маслинами и кусочками феты.
Салат — отлично сочетается с мясом, птицей, рыбой…
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Как приготовить греческий салат


Этот салат один из самых популярных не только в России но и в других странах мира. Греческий салат хоть и легкий но очень сытный.

Салат греческий классический

Для того чтобы приготовить классический греческий салат нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Помидоры – 500 грамм
• Сладкий перец – 400 грамм
• Огурцы – 400 грамм
• Греческий сыр “Фета” (можно заменить брынзой) – 200 грамм
• Репчатый лук – 150 грамм
• Маслины (без косточек) – 150 грамм

Заправка для греческого салата

Для приготовления классической заправки к греческому салату нам потребуется:

• Оливковое масло (если его нет то можно использовать подсолнечное) – 5 ст. ложек
• Лимонный сок – 2 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление греческого салата

Режем помидоры крупными дольками.

Огурцы разрезаем пополам и тонко нарежем.

Сладкий перец надо очистить от семян и нарезать соломкой.

Лук режем полукольцами.

Сыр нужно нарезать кубикам.

Готовим соус: смешиваем масло с лимонным соком и добавляем туда соль и перец.

Порезанные овощи выкладываем в салатницу, заправляем получившимся соусом.

Сверху вкладываем сыр и маслины. Сыр перемешивать на стоит т.к. он нежный и может рассыпаться.

Салат греческий с курицей

Если вы любите экспериментировать то можете добавить к классическому рецепту вареную или копченую курицу. Ее понадобится 300 – 400 грамм. Порежьте готовое мясо курицы небольшими дольками и смешайте с овощами.

Греческий салат с тунцом

Курицу можно заменить на такое же количество консервированного тунца. Греческий салат с тунцом тоже очень вкусный и интересный, и полезный т.к. содержит морепродукты. Калорийность греческого салата

Калорийность классического греческого салата составляет 82 Ккал на 100 гр.

Приятного аппетита!