Любая хозяйка всегда хочет порадовать гостей и близких изысканными блюдами. Особенно можно пофантазировать с десертами. Хорошей площадкой для воображений служат кексы. Эти мини десерты можно подавать в любом исполнении. Например, тесто для кексов можно сделать шоколадным, ванильным, фруктовым. Так же можно варьировать и начинку для этого сладкого блюда. Отличным вариантом для добавки в кексы будут орешки, шоколад, карамель, кусочки фруктов. Кексы, рецепт с фото, которых Вы увидите на нашем сайте, отлично будут смотреться на столе. Такие лакомства так же будут украшать Ваш обед.

Чтобы приготовить чудные кексики, достаточно воспользоваться интересным рецептом с фотографиями, чтобы отчетливо представлять, как должно все выглядеть. Попробуйте испечь эти вкусные сладости сами. Легко можете немного отклониться от рецепта и пофантазировать над украшением.



Ингредиенты к рецепту

• Яйца куриные 1 шт.
• Шоколад чёрный 200 г
• Сыр сливочный 150 г
• Соль 1 ч. л.
• Сахарная пудра 2 ст
• Сахар 1 ст
• Разрыхлитель 5 г
• Пахта 150 мл
• Мука пшеничная 250 г
• Масло сливочное 300 г
• Малина 300 г
• Ванильный порошок 5 г

Как приготовить: «Кексы»
Шаг 1

Для удобства сразу подготовьте все ингредиенты.




Шаг 2

В небольшую миску положите сливочное масло и сахар.


Шаг 3

Миксером перемешайте все.




Шаг 4

В отдельную миску просейте муку и соль. Отложите в сторону.




Шаг 5

В другую миску выложите порошок для выпечки, пахту, яйцо и ванильный сахар. Все перемешайте тщательно.




Шаг 6

Теперь смешайте ингредиенты из всех мисок.




Шаг 7

Полученное тесто разложите в формочки для выпекания, как показано на фото. Держите тесто в духовке 15-20 минут. Шаг 8

Пока кексы остывают, разрежьте ягоды малины на половинки, так же разломайте шоколад на небольшие кусочки. Шаг 9

Затем в каждый кекс вдавить по кусочку шоколада и по одной ягоде. Шаг 10

Потом смешайте все ингредиенты для глазури(сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру и ванильные порошок) и выложите ее на каждый кексик. Глазурь можно украсить.

Такие кексы популярны по всем штатам. Зачастую они подаются на завтрак с кофе.

  Ингредиенты для приготовления 12 кексов:
300 гр муки
1 ст л пекарского порошка
100 гр сахара
230 мл молока
3 больших яйца
115 гр растопленного сливочного масла
1 ст л ванильной эссенции
200 гр свежей или мороженной черники Рецепт приготовления кексов:

Разогрейте духовку до 200 гр на противень разложите формочки для кексов.  В миске перемешайте муку, сахар и пекарский порошок. Взбейте молоко, яйца, масло и ваниль. Добавьте муку с сахаром, перемешивайте до однородного теста. В тесто добавьте чернику и разложите тесто по формочкам.  Выпекаются кексы 20 минут. После выпекания достаньте ещё тёплыми из формочек.