Предлагаем вам сегодня кексы пошаговый рецепт с фото.

Рецептов для выпечки кексов очень много, базовым является смешивание сливочного масла с яйцами, мукой и сахаром.

Вкусные кексы пошаговый рецепт с фото получаются из самых свежих продуктов, и когда мы точно отмеряем количество ингредиентов. Необходимые продукты:

сливочное масло 130г

сахар 130г

мука 130г

яйца 2 штуки

молоко 1 столовая ложка

соль щепотка

разрыхлитель для теста 1 чайная ложка (с небольшой горкой)

ванилин на кончике ножа

цедра 1 небольшого лимона

корица молотая 1 чайная ложка без горки (по желанию)

 

Кексы готовятся так:

Сливочное масло размягчить в течение нескольких секунд в микроволновой печи или достать заранее из холодильника, перемешать с сахаром.

Яйца взбить с молоком, солью и аккуратно смешивать с маслом и сахаром, добавляя муку по 1 столовой ложке до остатка, чтобы тесто не свернулось.

Прибавить в тесто цедру лимона, натертую на терке, корицу, ванилин и разрыхлитель

У нас были 6 ярких силиконовых формочек для выпечки.

В них мы вкладываем бумажные вкладыши для кексов и наполняем чуть больше половины тестом.

Предварительно разогреть духовку до 190 градусов и выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета пока они не поднимутся.

При желании кексы можно покрыть кремом, о нем мы расскажем в следующих статьях, подписывайтесь на обновления блога, не пропустите.

Кексы готовы!

Наслаждайтесь!

Рекомендуем: Рецепт Тыквенные кексы в формочках


Как приготовить Тыквенные кексы в формочках
Вкусные маффины из тыквы с пышной текстурой и сладким таящим во рту сырным кремом.
Ингредиенты: (На 8 и более чел.)
Пшеничная мука 2 чаш.
Разрыхлитель теста 1 ч.л
Пекарский порошок 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Корица молотая 1 ч.л
Имбирь молотый 1 ч.л
Мускатный орех тертый 0,25 ч.л
Перец душистый 0,25 ч.л
Сахар светло-коричневый 1 чаш.
Сахар-песок 1 чаш.
Масло сливочное 250 г
Растительное масло 0,5 чаш.
Яйцо куриное 4 шт.
Тыква 425 г
Сыр мягкий сливочный 225 г
Сахарная пудра 1 чаш.
Ванильный экстракт 1 ч.л
Пошаговый рецепт Тыквенные кексы в формочках с фото
1. Включить духовку до 175 градусов. Выложить в форму для кексов бумажные формочки.
2. В средней миске взбить муку, разрыхлитель, пекарский порошок, соль, корицу, имбирь, мускатный орех, душистый перец. Взбить в блендере тыкву, смешать ее с коричневым сахаром и обычным сахаром, 125 г сливочного масла, растительное масло и яйца. Смешать пюре с сухими ингредиентами.
3. Наполните формочки для маффинов тестом наполовину и выпекайте 20-25 минут. Затем дайте остыть.


4. Взбить мягкий сыр комнатной температуры с оставшимся масло, добавить сахарную пудру, ваниль и хорошенько взбить. Украсить кремом кексы и подавать.


Приятного аппетита!