Блинчики «Светофор»

Для теста  на сами блинчики нам понадобятся:

150 гр.  муки (просеять)

400 гр. молока

1 яйцо,  0,5 ч.л. соли,  2 ч.л. сахара,  0,5 ч.л. куркумы

1 ст.л. растительного масла

В это время готовим начинку:

1. Разогреваем скороду со слив маслом –  примерно 20 гр. и отправляем     туда  пучок шпината. Он должен только слегка притомиться и не потерять цвет ( 2-3 мин.). Если при жарке много образуется жидкости – тогда шпинат нужно откинуть на  сито.

2. Перемолоть шпинат в блендере, добавить – 400 гр. творога. Посолить, поперчить.

Печем блины и начиняем их.

Сверху поливаем наши блинчики томатным соусом:

1 лукавица, 3 -4 зубчика чеснока, 4 ст.л томатной пасты

Соль, перец, сахар, орегано, растительное и сливочное масло

В разогретую скороду с растительным маслом  отправляем мелко порезанный лук. Когда лук станет мягким, добавляем кусочек сливочного масла и мелко порезанный чеснок, затем все солим, перчим, добавляем орегано, томатную пасту и все еще обжариваем 3-4 минуты, немного сыпем сахара — чтоб не было кислым, подливаем водички, так чтобы соус был достаточно густым, даем покипеть пару минут. Соус готов.

Блинчики получаются очень красивыми и вкусными. Приятного аппетита!

Оставляйте свои пожелания, комментарии к рецепту. Напишите, как у Вас получилось приготовить по моему рецепту. Мне будет интересно это узнать.

А если Вам понравился рецепт, то Вы можете поделитесь им с друзьями!

Делаем с Вами сегодня сырники соленые, пикантные.

Сырники, рецепт приготовления

На 200 гр. творога (тщательно подходим к его выбору – берем не кислый и плотненький, сухой)

2 перепелиных яйца (не нашлось – тогда, 0,5 куриного)

4-5 оливок, перья зеленого лука (штучек 5-7), 1 ч.л. горчицы с зернами («Деликатесной»),соль, черный перец молотый

Соус:

200 гр. натурального йогурта смешиваем с 2 ст.л. вашего любимого кетчупа (мне нравится с чесночком), соль. Все компоненты хорошо перемешиваем. Соус наш готов, вкусненький и цвет приятный!

Приятного аппетита!

Оставляйте свои пожелания, комментарии к рецепту. Напишите, как у Вас получилось приготовить по моему рецепту. Мне будет интересно это узнать.

А если Вам понравился рецепт, то Вы можете поделитесь им с друзьями!