Продолжаем тему полезных и вкусных рецептов.  Эти оладьи подойдут всем, кто сидит на диете, ведет здоровый образ жизни.

Для  выпечки наших оладьев нам понадобится 2 вида муки: цельнозерновая пшеничная и гречневая ( как всегда делаю сама, перемолов в кофемолке зеленую гречку). Муку берем в равных количествах.

Теперь к муке надо добавить щепотку соли, немного распушивателя для теста. Добавляем вишню или другую ягоду, перемешиваем и вливаем кефир ( йогурт или просто молоко), тесто должно быть как обычно на оладьи – как густая сметана.

Дать нашему тесту 10-15 минут постоять и печем на сковороде, на небольшом количестве оливкового  масла.

Подавать наши диетические оладьи с медом.

Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!

Ингредиенты

Капусту шинкуем мелко, а затем в блендере разбиваем до мелкого состояния. Если нет блендереа, то самый идеальный вариант для оладьев из капусты – терка мелкая.

капусту перемалываем в блендере

Выкладываем капусту из блендера в миску.

перемеленая капуста

Солим массу для оладьев. Добавляем:

• кефир
• яйца
• муку.

+ яйца и мука

На разогретую сковороду с маслом, ложкой выкладываем тесто на оладьи из капусты и обжариваем с двух сторон.

жарим на разогретой сковороде

Оладьи готовы. Проще – не бывает.