Этот рецепт специально для тех, кто очень любит шоколад и шоколадные изделия. Такое печенье несложно испечь дома и наслаждаться его восхитительным вкусом, угощая друзей и домочадцев. Чтобы испечь шоколадное печенье с орехами, нам понадобится 300 г шоколада (лучше темного), полтора стакана муки, полпачки разрыхлителя, 125 г масла, три ложки сахара, два яйца, полстакана орехов. Орехи для этого печенья можно брать разные:

- грецкие или кедровые орехи;

- смесь фундука с миндалем.

Для начала порубите ножом 100 г шоколада, добавьте сахар, муку, разрыхлитель и орехи. Оставшийся шоколад и масло растопите на водяной бане, в немного остывшую массу введите яйца и хорошенько перемешайте. Соедините две массы, накройте пленкой и поставьте в холодильник на час-полтора. Из остывшей массы сформируйте небольшие шарики и аккуратно положите их на противень. Выпекайте при 180 градусах приблизительно 20 минут. Когда печенье будет готово, дождитесь, когда оно немного остынет, и положите на блюдо. Подавайте с чаем или горячим шоколадом. Очень вкусно!

• 150 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 1 яйцо
• 3 ст.л. какао
• 300-350 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
• 100 г шоколада

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить какао, перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.

Тесто раскатать, вырезать различные фигурки.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.
На водяной бане растопить шоколад. При помощи кондитерского шприца украсить шоколадом готовое печенье.

Приятного аппетита.