Отварить до полу готовности шампиньоны,  картофель в мундире. Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.  Нарезать шампиньоны и также обжарить на растительном масле. Картофель очистить,  нарезать кольцами и обжарить на сильном огне. Выкладываем слои:
1  слой картофель
2  слой лук
3  слой шампиньоны
4  слой тертый сыр
5  слой зелень.
Все ставим не надолго в духовой шкаф.

Понадобится для салата:

• Грудка куриная - 1 шт,
• шампиньоны консервированные - 1 банка или свежие - 300г,
• консервированные ананасы - 1 банка,
• лук репчатый - 1 шт,
• майонез по вкусу,
• растительное масло,
• соль.

Приготовление салата:

Грудку отварить до готовности, охладить, отделить мясо от костей. Мясо мелко нарезать.

Лук очистить, порезать. Затем обжарить на растительном масле до мягкости.

Ананасы мелко порезать.

Шампиньоны консервированные нарезать, свежие нарезать и обжарить.

Грибы, лук, курицу, ананасы сложить в миску, хорошо перемешать. Салат с ананасами заправить майонезом, подавать на стол.