Ингредиенты:

• окунь морской 500 г
• масло растительное 4 стол. лож
• лук репчатый 2 шт
• мука 1.5 стол. лож
• соль
• перец чёрный молотый

Калорийность (на 100г): 177 кКал
Окуня почистить, выпотрошить, вымыть и нарезать на порционные куски толщиной примерно 2 сантиметра


Лук крупно нарезать и слегка обжарить на растительном масле


В форму для запекания вылить 3 столовых ложки растительного масла и 3 столовых ложки воды. Перемешать и этой смесью смазать форму изнутри


Каждый кусок рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и выложить в форму


Сверху выложить обжаренный лук


Закрыть крышкой и запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов

Рекомендуем: Морской язык в кляре

Ингредиенты:

• яйцо куриное 2 шт
• мука 2 стол. лож
• морской язык (филе) 1 кг
• соль
• масло растительное

Калорийность (на 100г): 100 кКал
Для приготовления кляра разбить 2 яйца в глубокое блюдце или небольшую тарелку Добавить 2 ложки муки и перемешать до однородной массы


Филе нарезать на кусочки


каждый кусок слегка посолить, обвалять в кляре и положить на сковороду, смазаную растительным маслом


Жарить на среднем огне до образования золотистой корочки (примерно 7 минут с каждой стороны)