Холодный свекольный суп с ботвой идеально подходит для летнего рациона питания и для очищения кишечника, особенно для тех, кто стремится похудеть. Ингредиенты:
Укроп - 100 г
Щавель - 100 г
Фруктовый сок - 200 г
Сахар - 7-8 ст л
Ревень - 4 шт
Сметана - 200 г
яблочный сок - 1 л
свёкла
Ботва
Соль
Приготовление:
Свежий ревень почистить и нарезать небольшими кусочками. Поместить в кастрюльку, добавить сахар и фруктовый сок Very Berry. Выварить на медленном огне. Взбить в пюре в блендере, протереть через сито, добавить в кастрюлю со свеклой - щавель, укроп, соль, сахар по вкусу. Все достаточно просто: молодую свеклу предварительно нарезать маленькими кубиками вместе со стеблями ботвы. Зелень ботвы добавить в конце, выварить в яблочном соке с ревеневым пюре специями и водою - охладить - добавить нашинкованного щавеля. Растереть укроп в пасту и отжать через сито, смешать со сметаной.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Малиновый лайм

Ингредиенты:

• Лайм - 3 шт.
• Малина - 250 г.
• Лимонад - 150 г.
• Водка - 100 мл.
• Сахар - 75 г.

Порядок приготовления:

Предварительно охлажденные лаймы вымыть, разрезать пополам, отжать сок.

В блендер выложить малину (замороженную малину предварительно слегка разморозить), всыпать сахар, влить холодную водку и сок лайма, взбить.

Приготовленную смесь протереть через сито, влить холодный лимонад, разлить по бокалам, украсить дольками лайма и сразу же подавать.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 15 мин.