Сегодня рецепт ажурных блинчиков со вкусной начинкой.

Ингредиенты :

пучок листьев салата,

300 г шампиньонов,

300 г куриного филе,

100 г твердого сыра,

майонез;

яйца, сахар, мука, молоко для теста

Готовим:

Заведите тесто для блинов по своему любимому рецепту или воспользуйтесь рецептом, который можно прочитать.

А вот теперь самое интересное - тесто заливаем в плостиковую бутылку, в крышке делаем отверстие ближе к краю.

На разогретую сковородку льем тесто из бутылки сначала по кругу а потом заливаем полоски крест на крест так , чтобы оставались дырочки.

Начинка:

Обжариваем куриное филе  на масле, в процессе посолить и поперчить при желании. Остудить и нарезать маленькими кубиками.

Шампиньоны так же мелко порезать и обжарить  до золотистого цвета.

Смешать курицу и шампиньоны с натертым на мелкой терке твердым сыром и майонезом.

На край блинчика положите лист салата, а на него - начинку, затем сверните блинчик трубочкой. Так же поступите и с остальными.

Вот такая получается красота!