Ингредиенты:

- 1 лаваш

- 1 кусочек куриного филе

- 100г твердого сыра 

- 200г шампиньонов

- 1 луковичка

- 2ст.л. жирной сметаны

- небольшой пучок укропа

- растительное масло

- соль

- перец

Приготовление рулета из лаваша: 

Лук нарезать полукольцами.

Очень мелко нарезать куриное филе.

Грибы нарезать пластинками.

Сыр натереть на терке.

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук.

Добавить кусочки филе, обжарить до золотистого цвета.

Добавить грибы, посолить, поперчить, держать на огне до готовности грибов.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить сыр, перемешать.

И зелень, по вкусу посолить, поперчить.

Лаваш нарезать ровными квадратами, на край квадрата аккуратно выложить начинку.

Завернуть рулетом, можно нарезать лаваш небольшими кусочками.

Ингредиенты:

- 200г куриного филе

- 1 кабачек

- 1 баклажан

- 1 средняя морковка

- 1 репчатый лук

- подсолнечное масло

- соль

- перец

- укроп

Приготовление куриного филе тушеного с овощами.

Куриное филе нарезать полосками.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь натереть на средней терке.

Кабачок нарезать небольшими кусочками (кубиками, треугольниками).

Баклажан нарезать брусочками.

Куриное филе обжарить на растительном масле до золотистого цвета, убрать со сковородки и отложить в сторону.

Лук обжарить на том же подсолнечном масле на котором жарилось куриное филе.

Добавить к луку морковь, немного обжарить.

Добавить баклажаны, тушить около 10 минут.

Добавить кабачки, тушить 10 минут.

Добавить куриное филе, посолить, поперчить, тушить 10 минут периодически помешивая.

Украсить блюдо укропом.