Кулинарные рецепты » Закуски » Канапе с сыром

Канапе с сыром


Канапе с сыром

Что потребуется для приготовления:
- 90 гр. сыра, желательно голландского;
- 60 гр. майонеза или сливочного масла;
- 120 гр. ветчины;
- 70 гр. зеленого лука;
- 360 гр. батона;
- 30 гр. сливочного масла для обжарки;
- 1,5-2 яйца;
- 20-30 гр. зелени.

Режем батон на тонкие ломтики, где-то по 1 см прямоугольничками, кружками или любой другой формы. Варим яйца и нарезаем их полосками. Также режем ветчину и сыр. Обжариваем ломтики батона с обеих сторон на сливочном масле до их подрумянивания. Затем охладите. Смазываем гренки 1 слоем майонеза либо сливочного масла и укладываем полосочками сыр, ветчину, измельченную зелень, вареные яйца и маслины.
Наше канапе с сыром готово! Перед подачей к столу укладываем на небольшие тарелочки и накрываем салфетками.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Приготовление канапе с сыром и мармеладом
Приготовление канапе с сыром и мармеладом

Маленькие лёгкие закуски – канапе – идеально подходят для фуршетов. Готовятся они как на основе гренок, так и других ингредиентов. Небольшой размер позволяет съедать канапе целиком, что, несомненно, очень удобно. Для того же удобства ингредиенты канапе насаживают на шпажки, что позволяет не растерять их и не запачкать руки. Плюс в том, что шпажки – это довольно эстетично и, безусловно, украшает блюдо.

Для приготовления канапе с сыром и мармеладом вам понадобятся оливки, разноцветный мармелад, сыр и лимон – продукты с совершенно разными вкусами: кислым, солёным, нежным и сладким. Но именно это неожиданное сочетание рождает целый фейерверк ощущений! И на первый взгляд, несовместимые продукты приобретают истинно гармоничное звучание. Практика показывает, что особенное такое канапе нравится дамам и подходит к некрепким алкогольным напиткам и коктейлям.

  • твёрдый сыр
  • мармелад
  • оливки
  • лимон

Приготовление канапе с сыром и мармеладом: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для приготовления канапе с сыром и мармеладом. Продукты можно брать в произвольном количестве, в зависимости от того, какое количество канапе вы хотите получить. Мармелад лучше брать разноцветный, так канапе будет смотреться эстетично. Также вам понадобятся маленькие декоративные шпажки для закусок и десертов или, как вариант, деревянные зубочистки.


Сыр нарезать небольшими кубиками, проткнуть их шпажками. Затем наколоть на шпажку кусочек лимона. Поверх лимона должны быть кусочки мармелада – чередуйте цвета мармелада на шпажках. Последними идут оливки – на каждую шпажку по одной.

Для приготовления канапе с сыром и мармеладом в принципе можно использовать любой сыр, в зависимости от того, какой его оттенок вы предпочитаете: чуть кисловатый, как у Голландского, сладковато-пряный, подобно Швейцарскому, нежный, как Российский, и тому подобные.

Добавлено:  3-05-2015, 12:49   Просмотров: 730   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.