Когда на огороде уже поспевают свои огурцы и их уже не нужно покупать в магазине, разнообразные салаты из свежих огурцов бывает уже надоедают и порой страсть как хочется похрустеть свеженьким малосольным огурчиком. Именно для такого случая очень кстати будет рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов, которые готовятся буквально за 2 часа.

Кстати этот способ приготовления не только быстрый но и простой до безобразия (его еще называют "сухим"), поскольку огурцы солятся в пакете без рассола - для их засолки вообще не нужна жидкость, поэтому нам понадобятся лишь следующие продукты:

• свежие огурцы в любом количестве;
• чеснок (на килограмм огурцов) - 4 крупных зубчика;
• веточки укропа;
• соль.

Как готовить малосольные огурцы быстрого приготовления:

Моем огурцы и укроп, огурцам обрезаем концы и посыпаем их с обеих сторон солью, после чего складываем их в целлофановый пакет. Добавляем туда-же укроп и довольно крупными кусочками порезанный чеснок, можно сверху еще немножко подсолить.

После этого плотно закрываем (завязываем) пакет и оставляем на 2 часа в теплом месте.
По прошествии этого времени ваши огурцы станут малосольными и их можно будет подавать к столу или просто вкусно ими похрустеть.

Приятного аппетита!

Chesnok-info.ru

• Огурцы - 1 кг;
• Соль - 1,5 ч.л;
• Листья смородины;
• Листья вишни;
• Зонтики укропа;
• Горький перец;
• Чеснок.

Вашему вниманию представляем элементарный и быстрый сухой способ засолки огурцов. В зависимости от времени в конечном счете Вы получите малосольные или просоленные хрустящие огурцы к любому гарниру.

Итак, нам понадобится полиэтиленовый пакет, огурцы примерно одинакового размера, свежесобранные, с тонкой кожицей, соль и большое количество различных трав и пряностей.

Рецепт огурцов, приготовленных сухим способом особенно выручает на даче, пикнике и отдыхе, когда нет времени готовить рассол, возиться с банками, кроме того Вы можете порадовать нежданно нагрянувших гостей, так как приготовление не занимает Ваших усилий и времени.

Приятного аппетита!